Здравословни вечери

Tadka Dal – Ежедневна супа от леща Съставки 1/2 чаша masoor dal (нацепена червена леща…

Tadka Dal – Ежедневна супа от леща👌 Съставки half чаша masoor dal (нарязана червена леща) half чаша moong dal или tuvar dal (нацепен гълъбов грах) 5 чаши вода или зеленчуков бульон 1 глава червен лук, нарязан на ситно 2 големи домата, нарязани на ситно нарязани 2-Three зелени люти чушки или коригирайте според предпочитанията си, нарязани или разделени на две 1 супена лъжица паста от джинджифил и чесън 1/four ч. л. куркума на прах 2 ч. л. кориандър на прах 1 ч. л. кимион на прах За темпериране four супени лъжици масло или гхи 10-12 листа къри 2 скилидки чесън, нарязан 1 чаена лъжичка семена от кимион half супена лъжица паста от джинджифил half чаша листа от кориандър, нарязани 1 супена лъжица лимонов сок Метод Гответе под налягане всички съставки (с изключение на темперирането) за 15 минути, докато лещата се свари напълно и стане на пюре. Като алтернатива ги пригответе в тиган с дебело дъно, което може да отнеме около 30-40 минути. Разбийте кашата и добавете повече или по-малко вода в зависимост от желаната консистенция. Загрейте гхи в малка тенджера и добавете листа от къри, след като станат хрупкави, добавете семена от кимион, паста от джинджифил и нарязан чесън. След като чесънът покафенее, добавете маслото към дал сместа. Добавете нарязаните листа кориандър и лимоновия сок. Сервирайте горещ.

Related Articles

Back to top button