Ganachecakes Ето рецептата за този вкусен и сладък малък шоколадов ганаш

Ганаш торти 💗 Ето рецептата за тези вкусни и сладки шоколадови ганаш торти. Също така добавих лайка към ганаша. Наистина е невероятна добавка към шоколада! Също така добавям тази фотография към последния ден от предизвикателството на foodartproject с вдъхновение от прекрасната carolinstrothe 💗 fifbackgrounds thesouthasiankitchen Ganachecakes рецепта Съставки: Ганаш: 250 мл кокосова сметана (без течност, цялата трябва да е твърда кокосова сметана) 100 г тъмен шоколад (имах кокосов шоколад, който е малко мек, но изцяло мое предпочитание) 1 супена лъжица сушена лайка (по избор) Основа: 2/5 чаши фурми + 1 супена лъжица вряла вода 3/5 чаши бадемово брашно 1/5 чаши грубо нарязани печени лешници Щипка хималайска сол Покритие: Бадемово брашно Розова пирая на прах (по избор) Начин на приготвяне: Започнете с приготвянето на ганаш. В тенджера сложете вашата кокосова сметана да заври заедно с цветето от лайка. В отделна купа сложете шоколада (едро нарязан). Изсипете топлата сметана през цедка в купата с шоколада. Бъркайте леко, докато се получи копринен шоколадов крем. Поставете купата в хладилника за няколко часа. За да направите основата, започнете, като намачкате фурмите си с вилица. За по-лесно добавяне на 1 супена лъжица вряща вода. Ако използвате фурми medjool или по-твърда версия, можете вместо това да оставите фурмите да се накиснат във вряща гореща вода за 5 минути, като отстраните водата, преди да пасирате. Добавете останалите съставки за основата и разбъркайте до “тестена” консистенция. Изсипете вашите съставки за покритие върху чиния. Разточете основата на топки и оваляйте в покритието. Използвайте форма за мини тарти и натиснете основата, за да създадете очарователна визия. Когато ганашът е готов, разбъркайте го с лъжица и добавете в торбичка. Украсете основата с ганаша. Насладете се!💗