| ПИЛЕШКИ ПАРМЕЗАН | Обичам хубава класическа италианска вечеря и това е рецепта, която наистина ще впечатли вашите гладни гости 🤤 Тази рецепта започва с хубаво панирано пиле. Всъщност използвам семейната рецепта за шницел като основа. Използвайки панко галета (създава много по-хрупкав котлет), който подправям със: сол и черен пипер, пушен червен пипер, лук на прах, гранули чесън, сушен босилек, сушен магданоз и сушена мащерка. След потапяне в яйце и покрити с подправените трохи, пилешките котлети се запържват бързо в малко зехтин, за да станат хрупкави. В комбинация с класически/домашен доматен сос с домати San Marzano, лук, чесън, балсамов оцет, пресен босилек и сол и черен пипер. 🧄🧅🍅🌿 Най-накрая (най-добрата част) СИРЕНЕТО! 🧀 Опитвам се да намеря най-добрата моцарела, когато е толкова голяма част от ястие. Отгоре намажете с пресен босилек 🌿 и го поставете в загрята на 375 градуса фурна за около 10 минути или докато сиренето стане хубаво и разтопено!! Сервирайте с паста 🍝 🍽
