| ПАРМЕЗАН С ЧЕСЪН ПИЛЕ АЛФРЕДО | Ако смятате, че сосът Алфредо е твърде предизвикателен…
| ПАРМЕЗАН С ЧЕСЪН ПИЛЕ АЛФРЕДО | Ако смятате, че сос Алфредо е твърде предизвикателен за приготвяне у дома… Помислете отново!! Ще ви дам най-лесните стъпки за приготвяне на пиле Алфредо в ресторантски стил в собствената ви кухня!! – За пилето загрейте фурната до 375 градуса и поставете пергаментова хартия върху лист за печене. След това нарежете пилешките си гърди на тънко и овкусете със сол, черен пипер, чесън на прах, лук на прах и пушен червен пипер. Покрийте с малко зехтин и поставете във фурната за около 35 минути. Докато се готви, добавете 1 супена лъжица зехтин и Three супени лъжици масло в горещ тиган. Нарежете на ситно 2-Three скилидки чесън и ги добавете в тигана и оставете да се готвят, докато се ухаят 🧄 След това ще направим ру! Добавете 3-Four супени лъжици брашно и бъркайте непрекъснато, докато стане мехурче и златисто (в зависимост от това колко мазнина има в тигана може да се наложи да добавите още малко брашно). Сега бавно добавете 1/Four чаша мляко и разбийте, докато се комбинират. Продължавам да добавям 1/Four чаши мляко, докато сосът получи правилната консистенция (обикновено 2 чаши)! Добавете около 1/2 чаша настърган пармезан и разбъркайте, за да се комбинират. След това добавете сол и черен пипер на вкус и пресен магданоз (под карантина имах само изсушен – работи също толкова добре!! – Прецедете макароните и ги изсипете в тенджера и смесете, оставяйки част от течността от пастата да разхлаби соса 🙌🏻 Това е най-добре да се сервира правилно далеч и с допълнително сирене пармезан отгоре 😊💫
