Кремообразно тайландско къри от сладки картофи СЪСТАВКИ 1 супена лъжица олио 2 лука шалот, тънко нарязани…
Кремообразно тайландско къри от сладки картофи СЪСТАВКИ 1 супена лъжица олио 2 шалот, тънко нарязани 2 сладки картофа, обелени и нарязани на кубчета 3-Four чаши пресен бейби спанак 2-Three супени лъжици къри паста (вижте бележките) 1 консерва от 14 унции обикновено кокосово мляко ½ до 1 чаша бульон или вода ½ чаша нарязани фъстъци и кориандър ИНСТРУКЦИИ Започнете с ориза, ако го сервирате върху ориз (силно препоръчително)! Загрейте маслото на средно висока температура. Добавете шалота и разбърквайте, докато омекне и ароматизира. Добавете сладките картофи и разбъркайте, за да се покрият с масло. Добавете къри пастата и разбъркайте, докато се смеси добре. Добавете кокосовото мляко и бульона и оставете да къкри на слаб огън за 10-15 минути, докато се сгъсти. Разбъркайте спанака, докато омекне. Добавете половината от сместа фъстъци/килантро; запазете останалото за гарниране. Добавете бърза капка рибен сос към кърито, за да направите всичко просто да пее хармонично в устата ви. вкусен Сервирайте върху ориз, гарниран с останалите фъстъци/килантро.
