ГИГАНТСКИ „КРЪСТ КОКЛ”/ MAZANEC Хей!! Великден чука на вратата и е тр…

ГИГАНТСКИ “КРЪСТОЧЕН КИКЛ”/ 🇨🇿MAZANEC Хей!! Великден чука на вратата и в Чешката република е традиция да се пече тази огромна „гореща кифличка“. Този пухкав рай е толкова вкусен и наистина ме прави толкова щастлива🥰🥰🥰 🇨🇿 Здравиим!! Velikonoce jsou za dvermi a proto jsem nemohla nesdilet svuj rekla bych povedeny mazanec! Je vyborny, mekkoucky a plny chuti! Doporucuju!! РЕЦЕПТА – предястие: 22 г прясна мая+1 с. л. захар+1 с. л. брашно + 30 мл хладко прясно мляко -330 г брашно -70 г захар -75 г веган масло – 100 мл прясно мляко – щипка сол – канела – лимонова кора – ванилия, бадемов аромат + 80 г стафиди, накиснати в ром +50 г нарязани бадеми -1 с. л. прясно мляко + 1 с. л. захар Направете предястие и оставете да втаса за 15 минути. През това време смесете сухите съставки, разтопете маслото в затопленото мляко, добавете аромата на ванилия и бадем. След това към сухите се изсипват разтопената маслено-млечна смес и предястието. Месете добре поне 10 минути, докато тестото престане да лепне. Нека почива на топло!!! място за поне 1,5 часа. След това добавете стафидите и бадемите. След това поставете тестото върху покрита с хартия за печене тава, изрежете кръст в средата и намажете с течността от мляко и захар и изсипете малко остатъци от бадеми отгоре. Оставете да почине още 30 минути. (Можете да го оставите да втаса във фурна на 50°C). печете 10 минути на 200°, след това намалете температурата и покрийте с хартия за печене и оставете да се пече още 35 минути. Извадете го от фурната и намажете с още мляко и готово